用料
| 帶皮瘦五花肉 | 400克 |
| 荔浦芋頭 | 200克 |
| 八角 | 1個 |
| 姜葱料酒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法
五花肉洗淨切大大的薄片，放姜葱料酒，生抽耗油適量，用手抓勻醃製一小時
![自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第2張]( "自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第2張")
自制的蒸肉粉（前一個菜譜已有説明）
![自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第3張]( "自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第3張")
醃製好的肉中放入適量的蒸肉粉抓勻
![自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第4張]( "自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第4張")
底盤放入十幾片的荔蒲芋頭和點生抽醬油抓勻
![自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第5張]( "自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第5張")
和好蒸肉粉的肉蓋在芋頭上面，沿盤子周邊倒一點點一點點的水，放高壓鍋按煮飯鍵（放水用蒸籠）即可
![自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第6張]( "自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第6張")
香噴噴的粉蒸肉出鍋啦！入口即化，完美！
![自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第7張]( "自制蒸肉粉的粉蒸肉的做法步驟圖 第7張")
小貼士
入鍋蒸之前我放了一點點一點點的水，因為荔蒲芋頭比較幹會吸水
