超滿足肉蟹煲

肉蟹煲是一道很多人愛吃的大菜！入秋後的螃蟹非常肥美，如果喜歡吃滋味十足的蟹做法，這道菜再合適不過了！大家總以為在家制作很麻煩，其實非常方便，輕鬆做出飯店美味，我用了味事達紅燒醬油+豆瓣醬調味，就那麼簡單！味事達紅燒醬油裏包含了生抽老抽糖料酒，一瓶抵四瓶！掌握不好調味的小夥伴用它就行。
這道菜做好的時候真是太饞人了，咕嘟咕嘟的醬色濃湯、橙黃飽滿的蟹肉、酥爛入味的雞爪、各種美味的配菜…下面看看這道菜如何製作吧！

用料  

超滿足肉蟹煲的做法  

1. 準備好所有的原材料

2. 雞爪冷水下鍋，加料酒焯水，大火煮二十分鐘撈出。

3. 再次起鍋 鍋裏放油把蝦煎至變色撈出備用

4. 接着將處理好的螃蟹切口處蘸一下面粉裹住蟹黃(防止蟹黃流岀)
   

5. 鍋內倒入油，將螃蟹煎變色撈岀備用

6. 取燉鍋，倒入油，加葱薑蒜、香葉、八角、花椒、幹辣椒、洋葱土豆炒香。

7. 香菇玉米一起倒入鍋中翻炒

8. 再加入味事達紅燒醬油以及豆瓣醬調味

9. 加入半碗温水

10. 蓋鍋蓋燉煮20分鐘

11. 再加入雞爪燜十分鐘，

12. 接着加入丸子燜5分鐘

13. 接着加入大蝦和螃蟹，再燜10分鐘即可

14. 燉到湯汁濃郁關火，撒上芝麻和香菜即可！
    

15. 這麼美味的菜調味居然如此方便！味事達紅燒醬油真是我的調味幫手，美味的菜一定要和家人一起分享～