家庭版烤雞（適合兒童，不辣）

簡單，容易。孩子們非常喜歡吃。

用料  

家庭版烤雞（適合兒童，不辣）的做法  

1. 買一隻3斤左右的雞，打浪洗乾淨，肚子裏的肥油我都去掉了。內臟留着明天炒菜

2. 用叉子把全身戳洞，幫助後面醃製時入味。雞胸多戳一些洞，肉比較厚，方便入味。😄

3. 把調料依次塗抹雞全身，給它做個馬殺雞，哈哈哈😝
   然後用保鮮膜包起來放入冷藏，其實2-4小時應該可以入味的，但是我一般都是頭天醃製，放冰箱一夜，隔天烤。

4. 第二天早上把盤子裏面墊一些自己喜歡的蔬菜，孩子們超愛土豆片，烤出來以後比雞還受歡迎，所以我墊的厚切土豆片😄

5. 把雞頭，雞脖子，雞爪子都塞肚子裏向下放好。

6. 用錫紙把雞包起來烤。烤箱230度預熱10分鐘，然後烤1小時。

7. 烤完一個小時後，把上層錫紙拿出來，繼續烤15分鐘~20分鐘，給雞上色，這個部分我比較悲催。因為烤箱太小，雞太大。雞背的皮黏住上層烤燈。糊了一些😭😭😭

8. 出爐以後還是非常香的，只不過背上那塊黑了，我上桌前就去掉了。但是偷偷吃了一塊，雞皮是很脆很香的。😍

小貼士

烤雞一定注意不要太大，塞進烤箱上層要有空隙。不然雞皮黏住烤燈的部分會糊。切記切記，我的反面教材😭😭😭