內蒙古燉羊肉

鄂爾多斯的燉羊肉是一種美味 吃過一次就回味無窮

用料  

內蒙古燉羊肉的做法  

1. 薑切片 葱切段

2. 將羊肉放入冷水中， 水沒過肉 。

3. 慢火，開鍋後，漂去表面白沫，放入葱姜和鹽。

4. 慢火燉三小時

5. 放入土豆，燉十五分鐘，把水收幹，撒葱花，出鍋。

6. 出鍋時撒葱花。

小貼士

先開始不要蓋鍋蓋 ，否則肉會紅。