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健康下飯
用料
時蔬炒藕丁的做法
【備料】藕用淡鹽水泡一下 胡蘿蔔黃瓜切丁
起鍋燒油 加蒜姜花椒粒 (爆香後撈出)
先炒胡蘿蔔斷生 適量加入生抽/醬油/蠔油/糖 翻炒
出鍋前加陳醋和鹽 蓋蓋子悶1分鐘後出鍋
小貼士
1⃣️藕丁下鍋前要焯水2分鐘2⃣️先下胡蘿蔔再加黃瓜和焯好的藕丁3⃣️所有調料按正常炒菜放就可以 醋可以多一點
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