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用料
辣炒藕丁的做法
藕洗乾淨削皮,切丁,姜、蒜切沫,蒜苗切段
起鍋燒油,放姜蒜沫,幹辣椒,花椒,炒香。放入兩勺鮮辣醬,炒出紅油
放入切好的藕丁,翻炒,放入生抽、糖。(喜歡吃脆的可以稍微翻炒一下就出鍋)放入蒜苗,翻炒出鍋。出鍋前根據個人口味放適量鹽和雞精
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