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辣炒藕丁

菜譜 閲讀(1.01W)
辣炒藕丁的做法步驟圖,辣炒藕丁怎麼做好吃

用料  

1節
若干瓣
2片
蒜苗 2根
辣椒 7-8個
鮮辣醬 2勺
花椒 一小撮
生抽、糖 1勺
鹽、雞精 半勺

辣炒藕丁的做法  

  1. 藕洗乾淨削皮,切丁,姜、蒜切沫,蒜苗切段

  2. 起鍋燒油,放姜蒜沫,幹辣椒,花椒,炒香。放入兩勺鮮辣醬,炒出紅油

  3. 放入切好的藕丁,翻炒,放入生抽、糖。(喜歡吃脆的可以稍微翻炒一下就出鍋)
    放入蒜苗,翻炒出鍋。
    出鍋前根據個人口味放適量鹽和雞精