辣子藕丁

這款藕丁好吃又簡單，佐酒下飯零嘴都不錯。

用料  

辣子藕丁的做法  

1. 將5瓣蒜放入主鍋，設置3秒/反轉5剝蒜

2. 撿出蒜皮，把主鍋壁的蒜用刮刀棒刮入鍋底，放入5g姜，設置5秒/速度5切碎。

3. 放入50g油、1把花椒、1把辣椒節，設置3分鐘/V/反轉小勺爆香。

4. 加入藕丁350g，五香粉2g、白砂糖3g、生抽20g、老抽5g，設置10分鐘/V/反轉小勺（中途顛鍋一次，把速度調到反轉2停留2秒再調回反轉小勺）

5. 加入葱設置3秒反轉2混合，出鍋。

6. 香烹烹的出鍋了

7. 好吃又簡單，值得一試。