懶人辣炒藕丁

大部分人做蓮藕的方法都比較清淡。如果喜歡口味重一點的，就可以用上萬能的老乾媽辣醬，做個濃濃湘味的小炒藕丁。做好了甚至都可以媲美肉類！
搜索並關注微信公眾號：迷迭香，還有更多600道精彩美食等着你！

用料  

懶人辣炒藕丁的做法  

1. 將藕去皮切丁

2. 將藕丁倒入鍋中沸水焯水2分鐘，盛出備用

3. 接着將青、紅椒去籽後切丁

4. 將藕丁倒入熱好油的鍋內翻炒兩分鐘，再倒入辣椒醬翻炒均勻

5. 接着倒入生抽、糖，青、紅椒丁翻炒均勻

6. 懶人版辣炒藕丁就完成啦

小貼士

1. 切好的藕如果不能及時焯水的話，可以先放在冷水中浸泡，避免氧化變黑

2. 辣椒醬本身就有鹹味，所以就不需要額外加鹽啦