次方的雞骨架是熟的！如果雞架是生的，需要先把雞架煮熟，水中放入去腥三寶（葱姜料酒），煮熟瀝乾水分，再按下方配料拌就行了
可作為下酒菜，零食，追劇必備！
用料
| 燻雞架 | 3只 |
| 圓葱 | 半個 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 3根 |
| 芝麻 | 2大勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 孜然粉/粒 | 2大勺 |
| 辣椒油 | 1大勺 |
香辣拌雞架的做法
手撕雞架成小塊，放入所有調料，翻拌均勻即可食用，鹽量根據個人口味適量添加
香辣拌雞架
家常菜
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