地三鮮（東北家常菜）

❤️想吃就做了.
我想説我早上起來做的這道菜.
全程大概也就十分鐘 連着準備的時間.
所以也算是快手版？哈哈哈哈

用料  

地三鮮（東北家常菜）的做法  

1. 原圖 無濾鏡✨ 茄子🍆滾刀切好 放進容器裏 撒一勺澱粉 用手抓均勻啦 防止它過分吸油

2. 原圖 無濾鏡✨ 土豆🥔和辣椒🌶️也切好備用 建議土豆不要切太大塊哦 會很費時間 切太小也不行 適中就好 你們自己掌握😝

3. 原題 無濾鏡✨ 調汁⬆️⬆️⬆️ 看上面配料表

4. 原圖 無濾鏡✨ 蒜三四瓣就好 切丁備用

5. 原圖 無濾鏡✨ 鍋內倒油 油温六七成熱下入準備好的蔬菜 順序沒有固定 自己安排. 茄子炸3分鐘左右. 最後的一分鐘倒入辣椒 一起炸 炸好撈出備用.

6. 原圖 無濾鏡✨ 我先炸的茄子 吸走不勺油. 炸土豆的時候感覺油有點少了 不過也沒關係. 勤翻動就好.大概需要五分鐘左右 炸至金黃變色了就可以撈出備用了

7. 原圖 無濾鏡✨ 鍋內留一點點的油 把蒜放進去 再放點十三香炒香（忽略我炸完土豆粘鍋了....）

8. 原圖 無濾鏡✨ 炒香之後把炸好的蔬菜倒進去 上下翻炒幾下

9. 原圖 無濾鏡✨ 把汁倒進去 大火收幹 期間不停上下翻炒

10. 原圖 無濾鏡✨收幹後就可以出鍋啦～光盤！