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用料
素菜素食簡易台灣經典台菜快手做三杯花椰菜十字花科西蘭花菜花的做法
滾水汆燙綠白菜花,水回滾,撈出備用。
炒鍋香油爆香薑片,糖。加入蒜瓣,葱花,辣椒,爆香後,加入醬油,米酒,等收汁泡泡變大時,加入菜花。
放入九層塔,撒白胡椒粉,砂鍋里加入九層塔,香油,翻炒後加入西蘭花,蓋上鍋蓋,鍋蓋外面烹上米酒。
上菜直接上砂鍋就可以了
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