家常豆腐～

在外連吃了三天湘菜，來大姨媽果然就是很放肆，結果腸胃又反抗起來了，之前説好的開始減肥打了兩天漁曬了三天網，hai……都怪天氣不好🤔本來週四打球的，就沒有這麼罪惡了😂
一大早起來去醫院，濕疹又復發了，心塞，問了醫生，好多毛病都是飲食作息導致的，掉髮啊，濕疹啊巴拉巴拉的，老老實實迴歸自己做飯，忍一餐不點外賣先，自己搞點健康的東西吃一吃
比如這道家常豆腐，超簡單還補鈣又補蛋白質哈哈哈哈

用料  

家常豆腐～的做法  

1. 螺絲椒切片

2. 蒜瓣兒拍一下切碎

3. 鍋熱倒底油，豆腐切塊煎一下先，煎至表皮金黃即可

4. 我比較懶，煎好豆腐就沒有盛出來直接加蒜末和螺絲椒開始翻炒，因為豆腐比較容易碎，就直接顛的鍋，翻到青椒快要斷生的時候開始調味，加入蠔油、鹽、味極鮮翻炒均勻，最後一步勾芡，用澱粉混一點清水化開，變成水澱粉，往豆腐上一澆，再大火翻炒，表面裹上均勻的芡汁就可以出鍋裝盤啦～

小貼士

如果加肉末炒會更好吃哈哈哈