嗨,大家好!我是小月,今天給大家分享一道超級開胃爽脆的酸甜泡椒蘿蔔,配粥配面當零食吃都適合,簡單易學,食材常見,喜歡的一定要試試喲~
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🌷食材:
白蘿蔔1個,泡椒適量,小米辣3個,薑絲適量,檸檬水2片,鹽2勺,白糖3勺,白醋2勺
🌷步驟:
👉1.白蘿蔔洗淨不去皮切2cm長條,放2勺鹽抓均勻醃製1個小時。檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。
👉2醃好的白蘿蔔倒出多餘的鹽水,加入泡椒,小米辣,薑絲,白糖,白醋,檸檬水拌勻。
👉3放入密封罐子,冷藏4小時以上就可以吃啦。第2天,第三天口味最佳。
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用料
白蘿蔔 | 1個 |
小米椒 | 2個 |
泡椒 | 1包 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 10克 |
白醋 | 2勺 |
鹽 | 5克 |
檸檬 | 2片 |
㊙白蘿蔔這樣做又脆又甜超爽口,專治沒食慾的做法
白蘿蔔洗淨不去皮切2cm長條,放2勺鹽抓均勻醃製1個小時。檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。醃好的白蘿蔔倒出多餘的鹽水,加入泡椒
小米椒,薑絲,白醋,白糖,檸檬水拌勻,密封醃製一晚即可。
香甜脆爽,超開胃
小貼士
1.蘿蔔洗乾淨不用去皮,口感更好。
2.吃完蘿蔔的酸水可以再泡一-次醃好的蘿蔔,超省事!
3.小米椒超辣哦,不吃辣的記得少放辣椒或者放大紅椒!