讓素菜變得有滋有味
用料
| 包菜 | 半個 |
| 粉絲 | 1把 |
| 蝦皮 | 1把 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 6克 |
| 糖 | 6克 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
素菜也可以有滋有味，家常菜圓白菜炒粉絲的做法
先把蝦皮，粉絲(剪短)分別用熱水泡發，瀝乾備用。圓白菜切絲。取兩個蒜瓣，切片。
倒入油，把鍋燒熱到5分熱度，先把蒜片炒香，圓白菜下鍋炒軟，加入海米(蝦皮)增鮮。
粉絲下鍋，加入醬油，鹽，糖，料酒和蠔油，快速翻炒2分鐘即出鍋。
小貼士
粉絲易扒鍋，泡發後加入，調料直接加到粉絲上，上色再翻炒。
素菜也可以有滋有味，家常菜圓白菜炒粉絲
家常菜
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