家庭簡易版炸魷魚

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用料  

家庭簡易版炸魷魚的做法  

1. 洗乾淨的魷魚切塊

2. 依次加入椒鹽，食用鹽，生抽

3. 再打入一個雞蛋，充分攪拌後醃製15-20分鐘

4. 另外準備一個碗，準備一個雞蛋打勻。再準備少許麪粉備用。

5. 鍋中倒油，將魷魚裹一遍蛋液，然後裹一遍麪粉，下油鍋炸，炸之金黃撈出。（油温不可過高）

6. 復炸一遍

7. 炸好出鍋，撒上椒鹽，配上芝麻醬，家庭簡易版炸魷魚就做好了，酥脆又美味。（喜歡千島醬的也可以搭配千島醬）

小貼士

1:清理魷魚一定要去除觸角上的吸盤。
2:醃製前魷魚要吸乾水分。
3:炸魷魚油温不可過高。