孩子愛吃的 回茄子

兒子之前不愛吃茄子，發現這道回茄子他超級愛。

用料  

孩子愛吃的 回茄子的做法  

1. 茄子去皮切大塊 如圖

2. 放沸水鍋裏煮，根據茄子大小掌握時間  ，煮熟量冷

3. 蒜切末 薑切片  肉末剁碎抹少許 豆粉和鹽

4. 放油  燒開 先爆炒肉末，然後炒蒜末和生薑，其次放入涼好的茄子翻炒（不加水，純油炒）  加入適量醬油，加入葱末，最後起鍋。香噴噴的回茄子。

5. 小孩大人都很愛。