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用料
十分鐘一道菜~響油茄子的做法
茄子洗淨、切好。鍋裏下油燒熱,倒入茄子翻炒,至變色發軟,加小半碗水、生抽,翻炒。加糖,翻炒至茄子酥軟,盛盤。
撒上蒜末
鍋洗乾淨,倒油加熱至冒煙,將熱油澆在蒜泥上~~滋啦一聲,香味四溢😋有沒有響油鱔絲的感覺😆
小貼士
最後的淋油一定不能省哦,和直接放蒜泥炒吃起來是不一樣,不騙你🥳
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