用料
包菜 | 1個 |
鹽 | 1克 |
幹辣椒 | 1個(喜歡辣的多一個) |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 幾根 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 根據個人口味添加 |
十分鐘一道菜~手撕包菜的做法
菜洗淨,手撕開(生氣時很適合做這道菜,泄憤🤣),再衝一下。
蒜、幹辣椒洗淨、剁好,待用。
鍋里加油,油熱,下蒜、幹辣椒、葱爆香(小心被嗆到哦)。
倒入包菜,不斷翻炒,看到菜葉顏色變深,加入鹽、生抽、糖,繼續翻炒以免焦了。待菜葉變軟,加入醋(不喜歡的可不加),翻炒勻。
盛盤,開吃😋
小貼士
1.喜歡帶葷的可以隨意加點五花肉、鹹肉……
2.喜歡吃酥一點的包菜的話,加一丟丟一丟丟水,這樣煮時間長一點,可以軟一點。但最好不加。翻炒勤快點不加水更好吃😋