家常下飯菜「肉沫乾煸芸豆」

又是一道飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，開胃下飯/麻辣鮮香「肉沫乾煸芸豆」。。。學會了自己在家做，就不用每次去飯店點啦🤙🤙🤙

用料  

家常下飯菜「肉沫乾煸芸豆」的做法  

1. 芸豆摘洗乾淨，掰成段。

2. 豬肉洗淨切小碎丁。

3. 蒜末，薑絲，乾紅辣椒，花椒。

4. 肉碎放入碗中，加入醃肉料。

5. 拌勻醃製十五分鐘。

6. 起鍋燒油，油温五成熱下入芸豆。

7. 炸熟炸透，有虎皮紋路撈出控油備用。

8. 鍋留底油。

9. 下入肉碎炒至變色。

10. 加入蒜末，薑絲，乾紅辣椒，花椒炒香。

11. 加少許清水。

12. 加入芸豆，大火翻炒七八秒。

13. 加入鹽和白糖。

14. 炒勻即可。

15. 裝盤。。。

小貼士

無技巧無難度！