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用料
自制手撕雞,好吃又簡單的做法
雞冷水下鍋,加入葱姜料酒大料煮熟備用
把煮好的雞肉撒成條備用
碗里加入蒜末,葱花,芝麻,小米辣,辣椒粉加熱油激發出香味
之後倒入4勺生抽➕2勺陳醋➕1勺白糖➕3勺麻油➕1勺蠔油攪拌均勻備用,口味可以根據自己的喜好,隨意調整。
撕好的雞肉加入黃瓜絲,花生米,香菜,最後倒入調好的醬汁,好吃的椒麻手撕雞就完成了
自己做的手撕雞好吃又不貴,畢竟外面買的貴就算了,還擔心別人亂放什麼添加劑