孜然肥牛

第一次炒，以前飯店裏吃過，大家多包涵，本人是廚界小白。哈哈哈哈

用料  

孜然肥牛的做法  

1. 薑片，少許油，肥牛卷煸炒的時候會出油

2. 肥牛撈出，下金針菇煸炒到變軟，➕一點點一點點的水，下少許鹽

3. 肥牛卷和金針菇合體，家裏剛好有這些，按個人喜好放入，翻拌均勻。

4. 出鍋，味道好極了，美中不足，沒有店裏炒的那麼幹。