用料
| 鯽魚 | 500g |
| 剁椒 | 一勺 |
| 生薑 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
剁椒野鯽魚的做法
野生鯽魚洗淨，身體用刀劃一至兩刀更加入味！
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熱鍋放油，油熬好後放入幾片生薑煸炒！
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依次放入魚，待一面煎致微黃翻身煎另一面！
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放入適量老抽，紅糖，和水！
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水開後，放入剁椒！蓋鍋蓋，煮兩分鐘！
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大火收汁後起鍋裝盤，撒上葱花！
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小貼士
放入我家自制剁椒，味道超讚！
剁椒野鯽魚
家常菜
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