清炒菊花菜（菊花腦）

菊花菜又稱菊花腦
菊花菜營養價值與功效：
1、保護眼睛，攝入菊花菜中的胡蘿蔔素，猶如添加了天然的藥水，幫助保持眼角膜的潤滑及透明度，保護眼睛晶體的纖維部分，促進眼睛的健康，預防白內障。
2、清熱解毒
3、消食開胃。
4、清血養心，潤肺化痰。
5、利小便、降血壓。

用料  

清炒菊花菜（菊花腦）的做法  

1. 洗菜機活氧洗菊花菜

2. 倒入適量的橄欖油清炒菊花菜，加入適量的鹽

3. 適量雞汁，再加入適量的糖（因為菊花菜具有點苦味，不加糖也可以）

4. 裝盤，口感:有辣麼一點點清苦哦

小貼士

按照自己口味來加入少許糖