一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。
荔枝是果中佳品,含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,是有益人體健康的水果。荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,是人們心目中的高級果品。當年“一騎紅塵妃子笑”的故事更讓荔枝披上了一層迷人的光輝。荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。
但我等俗人並不是楊貴妃,雖然喜歡荔枝的味道,但是卻受不了荔枝入喉的那種厚重的甜,於是把家裏的荔枝做成了酒,現在我需要做的就是靜靜的等待三個月.......
用料
荔枝 | |
白酒 | |
冰糖 |
關於荔枝的前世今生——自制荔枝酒的做法
荔枝連皮洗淨控水
去掉外皮備用
洗淨無水無油的廣口瓶一隻
用高度白酒消毒一下廣口瓶
準備好冰糖,最好把大塊的敲碎一點
一層荔枝一層冰糖放入瓶中
倒入白酒至7、8分滿(一定不能倒滿,防止白酒在發酵的過程中膨脹溢出)
裝滿的樣子
瓶口包上保鮮袋後將瓶蓋擰上,然後剩下的就是靜靜的等待