夏日荔枝酒

想釀荔枝酒好久了，抓住荔枝上市的尾巴，安排！

用料  

夏日荔枝酒的做法  

1. 荔枝加鹽泡五分鐘後清洗乾淨。我用了兩種荔枝，泡了兩瓶，一瓶不去核，一瓶去核。

2. 我用的是里加黑牌伏特加，我覺得這個酒還不錯，味道也不衝。

3. 增城桂味直接剝開放進瓶子裏，荔枝放到四成滿後加50g糖，接着繼續放荔枝至八成滿，加入70g糖封頂，倒酒沫過糖。（我這不小心倒多了）

4. 這次買的禾枝核有點大，所以我直接把肉剝下來了。把禾枝剝皮去核之後放入瓶子裏，加入80g糖，最後倒入剩下的酒，搞定封存！期待三個月後的蜕變！