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蠔油草菇滑炒牛肉

家常菜 閲讀(3.29W)
蠔油草菇滑炒牛肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

牛肉
草菇
姜蒜
紅椒
生抽
蘇打
蠔油

蠔油草菇滑炒牛肉的做法  

  1. 草菇洗淨切片,淖水(這樣炒的時候就不怕出水了)

  2. 牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡幾次,擠掉水份,加生抽,糖,小蘇打,油醃10分鐘入味

  3. 熱油滑炒牛肉變色撈起備用

  4. 另起鍋下姜蒜爆香,下草菇

  5. 再加牛肉,加鹽調味,起鍋前加蠔油,灑紅椒碎