~軟心巧克力趣多多 ,我做的17g/個,15個~
用料
黃油 | 50克 |
雞蛋 | 40克 |
黑糖或糖粉 | 40克(我放的糖粉) |
低筋麪粉 | 110克 |
奶粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
耐高温巧克力豆 | 35克(每個餅乾上面放了8粒) |
黑巧克力幣 | 15粒(可不放) |
軟心巧克力趣多多的做法
1.軟化黃油+黑糖或糖粉,先用刮刀拌下,再用電動打蛋器攪勻
2.+雞蛋,打勻
3. +1/3低筋麪粉
打勻
4.+過篩的可可粉、泡打粉和奶粉,打勻(我也沒過篩)
打勻
5. +剩餘低筋麪粉
刮刀拌勻,無干粉即可
6.分成15份,每份包入巧克力餡(可不放),壓扁
7. 上面裝飾耐高温巧克力豆8.放入提前預熱的烤箱,中層,160℃,20分鐘。
9. 放入晾網,晾涼。
小貼士
每家的烤箱不同,餅乾,我一般都是烤箱中層,160℃,20分鐘。