趣多多巧克力芝士軟(脆)餅

趣多多大家都愛吧？沒想到做起來也容易呢，原方子來自verybestbaking，這是我第二次做，每次都很成功，滿屋子的香味，分享給大家一起做。

以後趣多多不用買啦~~

這個餅有軟脆兩種風味，都很好吃。

用料  

趣多多巧克力芝士軟(脆)餅的做法  

1. 準備材料(圖中沒有香草精)

2. 黃油軟化後，用電動打蛋器先打發一下，使黃油開始呈現奶油狀的時候，加入細砂糖、紅糖和香草精，打至如圖的樣子，加入雞蛋，打勻，一次加一個。

3. 雞蛋徹底和黃油融合後的狀態

4. 篩入混合在一起的低筋麪粉，鹽，小蘇打，用刮刀翻拌至成細膩的麪糰，加入好時巧克力豆。

5. 把巧克力豆均勻得拌在麪糰中

6. 用一把1 table spoon的勺子，挖適量麪糰，用掌心揉成團，放在油紙上，壓成餅狀。(圖片是我烤的第一爐，發現位置有點擠，其實可以再排得開一些)

7. 烤箱預熱190度，中層烤9-11分鐘，底部上色，香味飄出就差不多了。拿出後冷卻。

8. 裝盤，香噴噴的過年過節帶去走親戚，絕對受歡迎。

小貼士

1. 巧克力豆最好用迷你巧克力豆，這樣不影響餅的形狀，分佈又更均勻。圖中不是迷你的，餅乾的顏就不如之前做的一批。

2. 烤的時間短就比較軟，時間長就脆，各取所需哦。出爐時會比較軟，放涼了就好了。

3. 我做了兩次，使用的黃油分別是總統和威世高，實踐證明總統的更香。