失戀菜譜——從此以後也要像洋葱一樣,沒心沒肺,自由自在。
用料
洋葱 | 2個 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
葱 | 1根 |
姜蒜 | 切絲 |
瘦肉 | 300克 |
澱粉 | 1勺 |
郫縣豆瓣 | 1勺 |
洋葱炒肉(聽説洋葱沒有心就覺得浪漫哈哈)的做法
洋葱切成自己喜歡的形狀,但是圓圓的部分還是要切開哦,不然不容易熟。燒水,開了以後洋葱扔下去過一遍水大概半分鐘撈起來,再用冷水淋一遍,備用。
其實後來發現切絲更好。。
加一勺豆瓣,其實加海底撈麻辣鍋底也行哈哈
肉裹了澱粉下鍋炒半分鐘。
加一勺生抽,下洋葱炒2分鐘。
起鍋。
葱是所有菜的靈魂。