可以 喝湯 幹gàn飯 的酸菜魚 🐟 🐟 🐟
一切都是熱氣騰騰,酸湯也是yyds !!吃下去,秋冬季暖暖的,肚子飽飽的 。
用料
烏魚片 | 500克 |
姜 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 適量 |
酸菜 | 200克 |
香菜 | 適量 |
鹽 | 2克 |
金針菇 | 1小把 |
酸辣藕帶 | 100克 |
料酒 | 1勺 |
可以 喝湯 幹gàn飯 的酸菜魚 🐟 🐟 🐟 的做法
魚片洗淨,瀝水備用
金針菇洗淨,瀝水備用
香菜葱花洗淨,瀝水備用
魚片用料酒,適量胡椒粉醃製10分鐘
金針菇鋪入料理鍋中,備用
炒鍋,熱鍋冷油放入葱白,姜,蒜爆香,放入酸菜,炒出香味,放入熱水,放入酸菜魚料包,大火煮開,然後放入酸藕帶。
把煮好的湯底倒入料理鍋中,大火煮開
最後,放入魚片。
關火。放入香菜,好吃的酸菜魚就好了。酸辣鮮香,就是很費米飯🍚……
小貼士
可以喝湯的酸菜魚,魚片滑嫩Q彈,湯汁酸辣開胃