有了寶寶之後辭職在家做全職太太,自己帶娃還能自己給自己弄口好吃的,發明很多快手菜,又營養又美味的食物給自己的身體和靈魂都是一點慰藉。
用料
五花肉 | 看你喜歡,別少,這是主菜 |
青蒜 | 三顆,喜歡就多加,隨你 |
杭椒或尖椒 | 加一隻兩隻就行,解膩,增香,可選 |
鹽 | 適量 |
小小炒肉的做法
首選你要選一塊上好的五花肉,青蒜洗淨斜切成小塊,杭椒斜切成小塊
五花肉去皮切片,不要太薄,要有一定的厚度,不然煎完了會縮水就太薄沒有口感了
大火熱鍋中火煎五花肉
煎至兩面金黃,這裏一定不能偷懶,煎的越到火候越好吃,然後撒鹽,放入青蒜和杭椒大火快炒30秒至一分鐘
米飯殺手出鍋!
小貼士
1.吃的時候把青蒜放在五花肉上一起放入口中,那滋味真的解饞哦。
2.請不要手欠放醬油哦,花椒粉啊什麼的,真的只要鹽,多一點東西都會搶味