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這道菜太下飯了,多吃兩碗大米飯~
用料
小炒肉的做法
幹煎辣椒按着煎放少許鹽斷生後盛出。鍋燒熱放油給鍋沾滿油再給油倒出,放五花肉炒幹水分,放姜蒜豆豉,耗油料酒老抽,翻均勻放辣椒,放味精白糖,翻炒出香味放生抽,再翻炒會淋入鍋邊醋,再炒幾下出鍋
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