吃不到羶味的比燒烤更好吃的孜然羊肉🐏

本人只喜歡吃吃不到羶味的羊肉。🍻

用料  

吃不到羶味的比燒烤更好吃的孜然羊肉🐏的做法  

1. 🐏羊肉切🔪成塊🧊

2. ＋1勺🥄胡椒粉

3. ＋1勺🥄辣椒粉🌶

4. ＋1勺🥄孜然粉

5. ＋1勺🥄料酒🍾

6. ＋1勺🥄生抽

7. 攪勻，＋1個雞蛋🥚清

8. ＋1勺🥄澱粉

9. 攪攪攪攪攪攪勻，讓它們靜靜地呆15分鐘

10. 切好葱、姜。香菜鋪盤🥗

11. 油燒熱，筷子🥢放進油裏開始冒泡的時候，把醃好的羊肉🐏倒進去炸

12. 炸到覺得羊肉差不多熟了的時候（我也不知道什麼樣算是熟了，憑感覺👌），把羊肉盛到乾淨的盤裏

13. 不想多洗鍋🤦‍♀️，所以就將就之前的鍋和油，把多餘的油倒出來，剩適量在鍋裏，放入葱姜，炒香

14. ＋1勺🥄耗油，炒勻

15. ＋1勺🥄花椒粉＋1勺🥄孜然粉＋2勺🥄辣椒粉＋2勺🥄白芝麻＋適量鹽（少一點，因為醃製時候加了生抽，剛剛才加了耗油）

16. 翻炒均勻，關火🔥！

17. 盛到鋪了香菜🌿的盤子裏

18. 完美💅

19. 撒點葱花（做什麼菜不都要撒點葱花嗎😬）

20. 好🙋‍♀️