穇子粑蒸雞

穇子也叫紅粟米，是一種健胃效果非常好的粗糧。

用料  

穇子粑蒸雞的做法  

1. 我自己種的穇子

2. 如果有多餘的可以做成枕頭哦~

3. 磨粉

4. 準備材料

5. 穇子粉和糯米粉加温水拌勻，揉成團

6. 壓成小餅狀

7. 熱油煎至兩面金黃，盛出備用

8. 雞肉炒至變色，盛到盤中（不要油）

9. 將煎好的穇子粑擺放在雞塊表面

10. 開水上鍋蒸20-25分鐘

11. 美味的穇子粑蒸雞就做好啦！

小貼士

穇子粉煮粥也是相當不錯的