穇子別名龍瓜粟、鴨爪稗、鴨爪粟、龍爪稷、雞爪粟、雲南稗、雁爪稗、鴨距粟、龍爪粟、野粟。
功效作用補中益氣。主胃疾病。
用料
| 穇子粉 | 適量 |
| 糯米粉 | 穇子粉的四分之一到二分之一 |
| 水 | 適量 |
| 糖 | 根據自己口感 |
| 玉米油 | 適量 |
穇子粑的做法
除了水以外的原材料混合，揉成團
分成小劑子，按扁，可以沾點芝麻，沒有也可以不沾，熱鍋熱油，煎熟就可以，也可以煎後在蒸10分鐘，口感不一樣……
穇子粑
甜品
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