茄汁牛腩

有一種做法很適合冬天吃，食材放進去燉一燉就好，配菜隨意添加，土豆、胡蘿蔔、捲心菜......一頓全吃下去滿滿都是營養。

牛肉的鮮，搭配番茄的酸酸甜甜，用來拌飯，都不用爸媽哄，娃就能主動吃上兩碗。

用料  

茄汁牛腩的做法  

1. 土豆、胡蘿蔔切成小丁，倒入鍋中，大火翻炒3分鐘。
   »儘量切小一些，利於寶寶咀嚼。

2. 放入切好的番茄丁，炒至番茄出汁。

3. 最後加入牛肉丁、捲心菜和適量清水，攪拌均勻。

4. 蓋上鍋蓋，湯汁煮沸後轉小火燜煮30分鐘。

5. 一碗茄汁牛腩就做好啦，不用任何調味料，也能討寶寶的喜歡。牛肉入口即化，土豆綿軟不幹，再來一口濃郁的湯汁，美~

小貼士

● 想要牛肉變得更嫩，除了上面小火慢燉的方式。

● 配菜可隨意替換，媽媽們可以根據寶寶的喜好加入其它蔬菜。