【美式烤豬肋骨】焦香肉嫩

你願意花多長時間，去邂逅一份延續了兩個多世紀的美味？這份風味十足的美食烤豬肋排，一定能在低温慢烤之後，給你一個滿意的答案。濃濃的燻烤味、濃香有咬勁，低温保留的厚嫩肉質，在獨特醬汁的浸潤下，滿口盈香。

用料  

【美式烤豬肋骨】焦香肉嫩的做法  

1. 將除蜂蜜外的原料全部混合，製作醃料。肋排放入密封袋，倒入醃料，混合塗抹均勻，過夜冷藏。

2. 開啟博世·8系嵌入式蒸汽烤箱，設置190度，快速預熱，同時取出豬肋排用錫紙密封。

3. 將密封好的豬肋排，放入博世·8系嵌入式蒸汽烤箱，選擇【熱風燒烤】模式，設置190度90分鐘。

4. 烘烤60分鐘後，直接打開腔門，拿出豬肋排割開錫紙，刷上蜂蜜，再次放入繼續烘烤至結束（無需再蓋錫紙）。

小貼士

博世·8系嵌入式蒸汽烤箱
HSG656XS7W
氧化易清潔
全腔塗有特殊微細陶瓷塗層，烤箱工作過程中，可自動將油脂分解成水和二氧化碳，無需手動清潔更省心。