小時候,媽媽最喜歡把甘蔗、馬蹄和玉米混一鍋裏,煲上個把小時,給我們做甜湯喝。
夏天的話,可以晾涼放冰箱藏上一會再喝。冷藏過的甜湯,冰涼冰涼的,咕嚕嚕喝上一碗,既清熱又下火。這效果,可不比吃冰棍、雪糕差呢。
天冷下來,就直接選擇熱飲,温潤又解燥,喝完整個人還都是暖洋洋的~
用料
馬蹄 | 8個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
甘蔗 | 2節 |
冰糖 | 適量 |
清水 | 適量 |
【甘蔗玉米甜湯】的做法
胡蘿蔔滾刀切塊;馬蹄削皮洗淨備用
玉米切塊
甘蔗削皮切塊備用
將處理好的甘蔗、玉米、胡蘿蔔和馬蹄放入鍋中,倒入適量的清水,蓋上蓋子大火燒開後轉小小火煲1小時左右
加入適量的冰糖,再蓋上蓋子煲5分鐘即可
噔噔!清甜的甘蔗玉米甜湯就可以開喝咯~