超爽口低卡多彩越南春捲|夏日享瘦

又到盛夏時節，胃口也變的差了，不想吃油膩的東西，今天就做個低卡又美味的越南春捲吧。軟糯透明的越南春捲皮，包上自己喜歡吃的各種蔬菜水果，專屬自己的越南春捲就美美的誕生啦！再蘸上酸甜微辣的味好美泰式甜辣醬，讓你吃出異域風情，簡直是錦上添花，真的絕了。而且美味顏值都在線，關鍵是它熱量非常低，好吃不胖，趕快一起做起來吧！

用料  

超爽口低卡多彩越南春捲|夏日享瘦的做法  

1. 準備食材。

2. 所有食材洗淨，胡蘿蔔、黃瓜去皮切絲，生菜切絲，櫻桃番茄切片、奇異果去皮切片。

3. 基圍蝦去頭去殼去蝦線，煮水，水中放2片生薑。水開後放人蝦仁焯1分鐘後撈出。

4. 準備一盆温水，水温比體温略高一點就可以了，不能高於50°C，將春捲皮放入温水中泡3~5秒，千萬不能泡太久哦，用一張泡一張。

5. 將泡軟的春捲皮平鋪於案板上， 在春捲皮1/3處依次放上黃瓜、胡蘿蔔、生菜。

6. 拎起春捲皮的一邊，蓋到蔬菜上，放上獼猴桃片，將春捲皮兩邊往中間折，全部捲起來。儘量卷緊一點。

7. 其他食材也按照這種方法依次卷好，蘸上泰式甜辣醬、開始享用美食吧。

小貼士

配方中的食材不一定跟我的一樣，可以根據自己的喜好隨意搭配！越南春捲皮大家儘量買22cm的比較好包。