醉羊排

用料  

醉羊排的做法  

1. 羊排洗淨瀝乾水分

2. 在羊排兩面抹上少許鹽

3. 把羊排放進乾淨的塑料袋，倒入紅酒。在袋口打一結，輕輕按摩幾下，讓羊排與紅酒充分混合。放進冰箱冷藏10小時。

4. 空氣炸鍋200度預熱6分鐘，放進烘烤紙，把醃好的羊排和蒜瓣放進炸鍋。200度15分鐘後翻面，再烤12分鐘。