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用料
滋補骨頭湯的做法
將筒骨洗淨,鍋里加冷水,把筒骨入鍋汆水,出血水後撈出,再清洗一下。
把汆過水的筒骨放湯鍋內,葱段薑片黃芪紅棗枸杞料酒,加水蓋過筒骨,大火煮沸,把浮末用器具撈乾淨,轉小火慢燉至少二小時。
放玉米段、黑木耳、蓮藕塊繼續煮。
煮到湯濃郁加鹽完成。
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