尋沒一直都是一個熱愛簡單的人,只是因為害怕繁瑣= =。所以某天,她發現沒有什麼吃的了,就隨便炒了這麼個菜。香椿是外婆家的樹上摘的,臘肉是網上買的農家自制臘肉,泡菜是家裏做的。嗯。你所需要的調料只有:糖
用料
香椿 | |
泡菜 | 少量 |
臘肉 | 少量 |
糖 | 1-2勺 |
油 | 少量 |
泡菜香椿炒臘肉丁的做法
香椿切碎,泡菜切碎,臘肉蒸熟切丁。
鍋裏放一點油,下泡菜,炒香,下香椿,翻炒。
香椿變顏色後,加入臘肉丁。加糖。翻炒2下,完成。
小貼士
其實炒這個菜沒有用油,我是把蒸臘肉出的油水倒進去了一些,當做油來用的,效果很好。