煙燻三文魚菠菜白醬意麪

用料  

煙燻三文魚菠菜白醬意麪的做法  

1. 製作醬汁：煮熟番茄和菠菜，撈出包菜捏幹切碎備用；番茄剝皮熬成糊，期間加少許鹽和適量糖及檸檬汁。另起鍋加入適量黃油，待其溶化後加入少量麪粉後快速加入奶油（或牛奶）快速攪動。煮勻後即可。

2. 煮意麪，一定記得加鹽。另一鍋加入適量油後放入洋葱，翻炒出香味後放入煙燻三文魚，適當翻炒後，依次加入番茄汁及做好的白醬，再把切碎的菠菜放進去，攪動關火。

3. 這個時候意麪也煮好啦！撈出澆上步驟二的醬汁，可再撒一些乾的parsley。開動吧