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兒時路邊煮串串(超簡單超美味)

菜譜 閲讀(1.33W)
兒時路邊煮串串(超簡單超美味)的做法步驟圖

老是很懷念小學路邊攤賣的煮串串,終於想着自己研究研究做出來,沒想到一次就成功!

用料  

肉片 想吃多少串多少
各種蔬菜 多少都行啦
竹籤 這還問我?
孜然粉、辣椒麪 -
五香粉、黑胡椒 -
醬油、鹽、雞精 -
、澱粉 -

兒時路邊煮串串(超簡單美味)的做法  

  1. 蔬菜切片切條切塊穿起來,這個不用教了吧~

    兒時路邊煮串串(超簡單超美味)的做法步驟圖 第2張
  2. 兩碗水煮開,下孜然粉辣椒麪五香粉黑胡椒煮一會兒,倒料酒雞精醬油,加鹽調味,鹹淡自己嚐嚐!

  3. 最重要的是勾芡!一碗水澱粉別太稀、分三次勾芡,每次都先攪勻了開鍋了再繼續下一次,這樣醬料會比較濃郁(這汁視覺效果沒太好就沒拍!)第三次勾芡之後再滾一會兒,感覺很濃稠了就關火

  4. 串串下開水鍋燙熟,時間別太長就撈,肉會飛血花,最後煮

    兒時路邊煮串串(超簡單超美味)的做法步驟圖 第3張
  5. 裝盤,澆汁,吃!

    兒時路邊煮串串(超簡單超美味)的做法步驟圖 第4張

小貼士

喜歡香菜的話最後撒上香菜末,超美味!≥﹏≤