從父親大人那裏偷學來的
希望你也喜歡～
用料
| 牛蛙 | 2只 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | |
| 新鮮小米椒 | |
| 泡小米椒 |
口味牛蛙的做法
牛蛙讓店家給殺了
回家洗乾淨 剁成塊
用料酒和鹽 醃製片刻將 姜 蒜 小米椒
均切成末冷鍋冷油放薑末 蒜末炒香
加辣椒末翻炒片刻加牛蛙翻炒至微變色
加水與牛蛙持平
加蓋 煮開啟蓋 牛蛙如果已經熟了
可以加生抽和鹽調味
出鍋
小貼士
這道菜 超級無敵辣 所以辣椒酌情放
可是不辣 也就少了點該有的味道
煮個清水面 用這個汁蘸面也是很好味哦～
口味牛蛙
菜譜
閲讀(2.69W)
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