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姜醋蛋🥚是老家汕尾一道坐月子常吃的湯 豬肉部分要用二層肉 肉質軟嫩 切薄片 特別爽口
用料
姜醋蛋 坐月子必備神器的做法
肉切片
姜切末 我切了很多
煎蛋 煎完裝盆 放一邊
豬肉下鍋炒 再下薑末 翻炒
下芝麻
放清水 煮 開
水煮開倒入醋 掌握好酸度
下味精 鹽 調味 一盆姜醋蛋就搞定了
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