火腿炒芹菜

喜歡吃清淡的人可以試試這道菜。

用料  

火腿炒芹菜的做法  

1. 將火腿切成小條狀，芹菜切成細小段備用。

2. 鍋中倒入油，油温八成熱放入火腿翻炒1分鐘，再放入芹菜翻炒2到3分鐘。放入適量鹽，少量花椒，適量雞精，一點生抽。翻炒兩下就可出鍋啦。

小貼士

油不能太少，也不能太多，太少容易粘鍋，太多有點膩。