用料
| 抹茶 | 7克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 40g |
| 油 | 20 ml |
| 麪粉 | 53克 |
| 糖 | 50克 |
| 白巧克 | 20g |
| Heavy cream | 70 |
不完美抹茶毛巾卷的做法
蛋黃中加入 1⃣️油 ➕抹茶粉 ➕麪粉 2⃣️牛奶做成蛋糕糊
蛋白打發，可以加一點檸檬
375 華氏度烤12分鐘到14分鐘
![不完美抹茶毛巾卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "不完美抹茶毛巾卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
白巧克力實在太甜了，我用它做了中間奶油部分，其實也可直接加糖，感覺糖都沒有白巧克力甜
不完美，我在做蛋糕糊的時候，沒有攪拌均勻，所以蛋糕中有抹茶顆粒😅但是……反而增加了，顆粒粗口感，還挺好吃的
我覺得蛋白的糖還可以減少10克 下次再試一下
還是有點甜
