旋風豆沙包

娃放假後因為晚上不用輔導作業基本每天晚上都在做包子，今天本來沒打算做的，吃了飯兒子非鬧着要吃豆沙包，被迫營業😂

用料  

旋風豆沙包的做法  

1. 1.準備一碗開水加入少量白糖融化，待糖水温熱不燙手的時候加入酵母粉攪拌；2.兩份麪粉（沒有稱，隨便倒的😂，一份加了自己打的黑米粉）分別加入酵母水用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑麪糰，揉好一份蓋上保鮮膜，再揉另外一份，第二份揉好後也蓋上保鮮膜，把第一份取出來加入幾滴食用油繼續揉個10分鐘左右，擀成長方形面片，第二份麪糰也是同樣操作，擀好後把兩份面片疊起來，白色在上面，加了黑米粉的在下面，然後把它捲起來，搓均勻，切成差不多大小的劑子

2. 切面朝上把它按扁，因為我的比較大，豆沙餡比較小，我是按扁後直接用手再壓一下就包了，不用擀麪杖

3. 包的時候包好的用保鮮膜蓋一下

4. 全部做好後鍋裏放水開火加熱一下，可能就十幾秒，我沒計時，稍微有點温度就可以關火，蒸盤放上去蓋上蓋發酵，30分鐘左右明顯變大就可以開火蒸，15分鐘關火，悶5分鐘再開蓋

5. 出鍋

6. 再來一張

7. 掰開看下，皮厚餡小🤭，因為豆沙甜，不想讓孩子吃太多😏