張晉寧-家庭黑胡椒牛排+橙蜜奶昔

精選原切牛排，與橙蜜奶昔搭配，營養與口感的雙重體驗。

用料  

張晉寧-家庭黑胡椒牛排+橙蜜奶昔的做法  

1. 準備好食材（量為文字為準）

2. 將牛肉取出靜置於室温20分鐘，將現磨黑胡椒及鹽撒上，拍打醃製待煎

3. 將鮮橙切塊，去皮

4. 用果汁機打成汁，待用

5. 將黃油取出，切小塊

6. 準備一粒獨蒜，待用

7. 牛排靜置時間差不多了，將黃油下鍋，再放入蒜

8. 待黃油融化並有奶香及蒜香，放入牛排，大火單面煎1分鐘後反面煎一分鐘

9. 再將兩面分別煎1:30秒，乘盤備用

10. 將備好的橙汁下熱鍋

11. 30秒後，加入白糖一勺並攪拌至稠狀起鍋

12. 與酸奶混合

13. 將微熱黑胡椒汁澆上牛排，開飯！